Tavukta fiyatları düşürmek için yapılan operasyon ters tepti: Bedeli yine vatandaş ödüyor Sözcü Gazetesi

Rekabet Kurumu'nun kanatlı et sektörüne yönelik başlattığı soruşturmanın ardından beyaz et piyasasında belirsizlik arttı. Sektör temsilcileri, soruşturma sürecinin yatırım planlarını yavaşlattığını, bunun da üretim maliyetleri ve tavuk fiyatları üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturduğunu dile getirdi.

RESTORANLARIN ALIM MALİYETİ HIZLA YÜKSELDİ

Ekonomim'den Yener Karadeniz'in haberine göre, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Üyesi Rouzben Gergeri, restoranların kısa süre öncesine kadar kilogramını 200-250 lira seviyesinden temin ettiği tavuğun bugün 300 liranın üzerine çıktığını söyledi. Gergeri, mevcut fiyat artışlarının devam etmesi halinde restoranların tavuğu 400-500 lira bandından almak zorunda kalabileceğini belirtti.

Rekabet Kurumu'nun geçtiğimiz ay çok sayıda beyaz et üreticisine yönelik eş zamanlı inceleme başlattığını hatırlatan Gergeri, sektörün bu süreçten olumsuz etkilendiğini ve yatırım kararlarının askıya alınmaya başladığını ifade etti.

ÜRETİM KAPASİTESİ VE YATIRIMLAR BASKI ALTINDA

Türkiye'de kırmızı et fiyatlarının yüksek seyretmesi nedeniyle tavuğun en erişilebilir hayvansal protein kaynağı haline geldiğini vurgulayan Gergeri, sektörün günlük yaklaşık 4 milyon tavuk üretim ve tüketim kapasitesine sahip olduğunu söyledi. Üretim döngüsü nedeniyle aynı anda yaklaşık 200 milyon tavuğun bakımının sürdürüldüğünü belirten Gergeri, sektörün büyük ölçekli bir yapıyla faaliyet gösterdiğine dikkat çekti.

Gergeri, yatırım kararlarının ertelenmesinin yalnızca üreticileri değil, istihdamı, ihracatı ve tüketiciye sunulan ürün fiyatlarını da etkileyebileceğini ifade ederek, üretimde yaşanacak yavaşlamanın maliyetleri artırabileceğini dile getirdi.

GIDA SEKTÖRÜNDE ENDİŞE ARTTI

TÜGİDER Yönetim Kurulu Başkanı ve TGDF Yüksek İstişare Konseyi Üyesi Mustafa Manav da beyaz et sektörüne yönelik soruşturmanın yalnızca tavuk üreticilerini değil, gıda sektörünün genelinde tedirginlik oluşturduğunu söyledi.

Manav, denetim ve soruşturma süreçlerinin yürütülürken piyasaya olası etkilerinin de dikkate alınması gerektiğini belirterek, yaşanan gelişmelerin sektör temsilcileri arasında belirsizlik yarattığını ifade etti.

YATIRIMCI GÜVENİNE DİKKAT ÇEKİLDİ

Gergeri, denetimlerin hukuki çerçevede yürütülmesinin önemine işaret ederken, usulsüzlük tespit edilmesi halinde sorumluların cezalandırılması gerektiğini ancak süreçlerin tüm sektörü olumsuz etkileyecek sonuçlar doğurmamasının önem taşıdığını söyledi.

Sektörde yatırım iştahının azalmasının üretim kapasitesini ve fiyatları doğrudan etkileyebileceğini belirten Gergeri, tavukta yaşanan maliyet artışlarının devam etmesi halinde bunun nihai olarak tüketicinin ödediği fiyatlara yansıyabileceğini ifade etti.