Ramazan da yok satıyor! Günde 2 3 saat uyuyup, 10 bin adet yapıyoruz

HABERLER GÜNCEL

Ramazan'da yok satıyor! 'Günde 2-3 saat uyuyup, 10 bin adet yapıyoruz' Samsun'un geleneksel lezzetlerinden biri olan atom tatlısına rağbet Ramazan ayında yeniden arttı. Samsun'dan başka illere de gönderilen tatlının ustaları, günde 10 bin adetten fazla atom tatlısı sıktıklarını kaydediyor. Ramazan'da yok satıyor! 'Günde 2-3 saat uyuyup, 10 bin adet yapıyoruz'

GİRİŞ 22.02.2026 10:10 GÜNCELLEME 22.02.2026 10:12

İlk Yorum Yapan Sen Ol

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Samsun'da iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Atom Tatlısına talep arttı. Bölgenin geleneksel tatlılarından biri olan Atom için, fırın ustaları yoğun mesai harcıyor. 

Tatlı, yumurta akı, şeker ve sudan hazırlanıyor. Her yaş grubunun sevdiği bu tatlı, Ramazan ayında daha fazla ilgi görüyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan ve özel bir aparatla şekil verilen atom tatlısı, gevrek yapısı ve hafif bir tatlı olmasıyla biliniyor. Samsun halkı, bu özel lezzeti iftar sofralarında sıklıkla tercih ediyor. Samsun'a özgü olan tatlı, yerli ve yabancı turistler tarafından da beğenilirken, bilinirliği her gün kulaktan kulağa yayılıyor.

"BAŞKA ŞEHİRLERE GÖTÜRÜYORLAR"

Samsun'da 20 yılı aşkın süredir atom üreten usta Ramazan Belik, "Atom, Samsun'a özgü bir Ramazan tatlısı. Belki de başka illerde bu lezzeti bilen yoktur. Bu tatlı tamamen doğal malzemelerden yapılıyor. İçerisinde hiçbir katkı maddesi yok. Şeker, su ve yumurta beyazı kullanarak bu mükemmel tatlıyı üretiyoruz. Vatandaşlar atoma Ramazan'da yoğun ilgi gösteriyor. Özellikle iftara yakın saatlerde görenlerin canı çekiyor. Alıp, iftardan sonra da evlerinde yiyorlar. Atom, lezzetli olduğu kadar çok uygun fiyatlı bir tatlı. Samsunlu olup da başka şehirde yaşayanlar, ikamet ettikleri şehre giderken bu tatlıyı götürüyorlar. Bilmeyen insanlar da atomu tadıp beğeniyor ve Samsun'a yolu düştüğünde almadan memleketlerine gitmiyorlar" dedi.

"Geceleri 3-4 saat uyuyup, günde 10 bin atom yapıyoruz"

Artan talep nedeniyle geceleri az uyuyup atom ürettiklerinin altını çizen Belik, "Ramazan'da adetini sayamayacak kadar çok atom yapıyoruz. Kaç kazan yaptığımızı bile sayamıyoruz. Aşırı yoğun bir taleple karşı karşıyayız. Gece gündüz atom yapıyoruz. 3-4 saatlik uykuyla duruyoruz. Böyle bir tempoda çalıştığımızda günde 10 bin adede kadar atom yapıyoruz. Simit 240 derecede yoğun ateşte pişerken, atom ise 170 derecede ve ateş olmadan tam 1 saatte pişiyor" diye konuştu.

Samsun'dan memleketine dönen vatandaşlar tarafından Türkiye'nin farklı illerine taşınan atom tatlısı, her Ramazan ayında bilinirliğini artırmaya devam ediyor. Atomun fiyatı ise boyutuna göre 5 TL ile 20 TL arasında değişiyor.

KAYNAK: İHA

Kadriye Ebrar Etirli Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 2000 yılında İstanbul'da doğdu. Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik' bölümünde henüz okurken HaberAnkara ve AnkaraMasası'nda çalıştı. 2022 yılındaki mezuniyetinin ardından Beyaz TV'de 'Haber Editörü' pozisyonunda görev aldı. 2024 yılının Şubat ayından itibaren Haber7'deki Gündem Editörü kariyerine devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER