Ormanda kendiliğinden yetişiyor: İki gün kaynatılınca bakın ne oluyor!

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Ormanda kendiliğinden yetişiyor: İki gün kaynatılınca bakın ne oluyor! Batman'ın Sason ilçesinde sonbaharda ormanlardan toplanan menengiçler kahve ve çitlembik olarak tüketilirken, geleneksel yöntemlerle üretilen doğal sabun 750 liradan satılıyor. Ormanda kendiliğinden yetişiyor: İki gün kaynatılınca bakın ne oluyor!

GİRİŞ 21.10.2026 15:27 GÜNCELLEME 21.10.2026 15:29

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Batman'ın Sason ilçesinde sonbaharın gelmesiyle birlikte ormanlık alanlarda menengiç toplama mesaisi başladı. 

Vatandaşlar, menengiçleri toplayarak kahve, doğal sabun ve kışlık çerez olarak değerlendiriyor. Menengiçten elde edilen doğal sabun ise 750 liradan satışa sunuluyor.   

Sabahın erken saatlerinde ormanlık alanlara giden vatandaşlar, topladıkları menengiçleri evlerine götürerek yıkıyor ve kabuklarından ayırdıktan sonra kurumaya bırakıyor. 

Kuruyan menengiçlerin bir bölümü ezilerek kahve yapımında kullanılırken, olgunlaşan meyvelerin bir kısmı tuzla kavrularak yörede "çitlembik" olarak bilinen kışlık çereze dönüştürülüyor.

Kırmızı renkte toplanan menengiçler ise kazanlarda yaklaşık iki gün kaynatılarak doğal sabun haline getiriliyor. Elde edilen ürünler hem ailelerin kendi ihtiyaçları için kullanılıyor hem de satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor. 

"MENENGİÇ BİZİM İÇİN ÖNEMLİ BİR GELİR KAYNAĞI" 

 Sonbahar aylarında ormandan topladıkları menengiçleri çeşitli işlemlerden geçirerek değerlendirdiklerini belirten İsmet Çelik, menengiçten hem geleneksel ürünler elde ettiklerini hem de satış yaparak geçimlerine katkı sunduklarını söyledi.

Çelik, "Ekim ayında olgunlaşma döneminde ormandan topladığımız menengiçleri eve götürüp yıkıyor, kabuklarından ayırdıktan sonra kurumaya bırakıyoruz. Kuruyan menengiçlerin bir kısmını ezerek kahvesini yapıyoruz. Tam olgunlaşanların bir bölümünü de tuzla kavurarak çitlembik haline getiriyor ve kışın uzun akşamlarında çerez olarak tüketiyoruz. İhtiyacımızdan fazla olan menengiçleri ise satarak geçimimizi sağlıyoruz" dedi. 
 

KAYNAK: İHA

Mesude Demirhan Haber7.com - Editör

Editör Hakkında Çankırı’da doğdu. 2015 yılında lisans eğitiminin hemen ardından aynı yıl kariyer hayatına ekonomi muhabiri olarak başladı. Çeşitli ulusal medya kuruluşlarında ekonomi alanında sayısız özel haber ve röportajlar yaptı. 2026'dan beri ekonominin nabzını tutan ve ses getiren çalışmalarını Haber7’de sürdürüyor. ‎

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER