Oda sıcaklığını 19 dereceye ayarlayın ve farkı görün Sözcü Gazetesi

Kilo kontrolünde geleneksel yöntemlerin dışına çıkan bilim dünyası, son dönemde "termogenez" yani ısı üretimi süreçlerine odaklandı. Quebec Kalp ve Akciğer Enstitüsü ve Laval Üniversitesi tarafından yürütülen çalışmalar, ortam sıcaklığının metabolizma üzerindeki etkisini verilerle kanıtladı. Araştırma sonuçlarına göre, uyunulan odanın sıcaklığını 19 derecede tutmak, vücudun kalori yakma kapasitesini doğrudan etkiliyor.

Araştırmanın temelinde, vücutta "iyi yağ" olarak bilinen kahverengi yağ dokusunun (BAT) işleyişi yatıyor. Beyaz yağ dokusunun aksine enerji depolamak yerine ısı üreten bu hücreler, 19 derecelik serin ortamlarda uyarılıyor. Bir ay boyunca bu sıcaklıkta uyuyan deneklerde kahverengi yağ miktarının %30 ila %40 oranında arttığı gözlemlenirken, 22 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda bu dokunun gerilediği tespit edildi.

Araştırmacı Denis Richard, kahverengi yağın soğuğa tepki olarak doğrudan ısı ürettiğini ve bu sürecin şeker ile lipidleri yaktığını belirtti. Richard ve ekibinin yaptığı testlerde, cilt sıcaklığının titremeye yol açmayacak seviyede yaklaşık 3.8 derece düşürülmesinin, üç saat içinde fazladan 250 kilokalori yakılmasını sağladığı kaydedildi.

Diyetisyen ve beslenme uzmanları, soğuğun kilo verme sürecinde tek başına bir mucize olmadığının altını çiziyor. Vücudun ısı dengesini koruma çabası, toplam günlük enerji harcamasının yalnızca %5’lik bir kısmını oluşturuyor. Ayrıca soğuğa maruz kalmanın iştahı artırabileceği uyarısında bulunuldu.