Milyonlarca Japon 55 yıldır Noel de KFC kızarmış tavuk yiyor! İşte nedeni... Sözcü Gazetesi

Noel denince akla gelen geleneksel hindi sofraları veya gurme lezzetler, Japonya’da yerini bambaşka bir fenomene bırakıyor. 

Nüfusunun sadece %1’i Hristiyan olan, Noel’in resmi tatil bile sayılmadığı bu Uzak Doğu ülkesinde, halk 24 Aralık gecesini bir Amerikan fast-food zinciri olan KFC (Kentucky Fried Chicken) ile kutluyor.

Bu tuhaf ama sarsılmaz geleneğin temelleri 1970'lerin başında atıldı. 
Japonya'daki ilk KFC şubesinin müdürü olan Takeshi Okawara, ülkedeki yabancıların Noel hindisini ne kadar özlediğini fark edince dâhiyane bir fikir geliştirdi: "Noel İçin Kentucky!"

Okawara'nın 1974 yılında ulusal çapta başlattığı bu kampanya, Japonya’daki "Noel geleneği eksikliğini" profesyonelce doldurdu. Japonya'nın o dönemde Amerikan kültürüne duyduğu hayranlığı da arkasına alan KFC, Noel'i kızarmış tavuk kovalarıyla özdeşleştirmeyi başardı.

Günümüzde bu gelenek o kadar kökleşmiş durumda ki, Japonya'da Noel arifesinde KFC menüsü yiyebilmek için siparişlerin haftalar öncesinden verilmesi gerekiyor. Hazırlıksız yakalananlar ise bir kova tavuk alabilmek için kış soğuğunda saatlerce kuyrukta beklemeyi göze alıyor.

Japonya’daki KFC restoranları normalden 10 kat daha fazla ciro yapıyor.

Peki, neden Japonlar kendi sofralarını kurmak yerine fast-food tercih ediyor?

Uzmanlar bunu iki nedene bağlıyor:

Japonya'da Noel resmi tatil değil. İnsanlar tüm günü mutfakta hindi hazırlayarak geçiremiyor; bu da KFC’nin pratik "Parti Kovaları"nı ideal bir çözüm haline getiriyor.

ABD’de Noel yemeğine bir kova kızarmış tavuk getirmek "kaba" bir davranış olarak algılanabilecekken, Japonya'da bu durum şık garnitürler ve özel içeceklerle "modern ve havalı" bir ritüel olarak kabul ediliyor.

Japonya’nın bu eşsiz kutlama biçimi, bir boşluğu dolduran doğru pazarlama stratejisinin, bir ülkenin kültürel kodlarını nasıl yeniden yazabileceğinin en büyük kanıtı olarak ekonomi tarihine geçmiş durumda.