MEVLÜT TEZEL Ekmekte renk oyunu bitiyor

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan tebliğde, ekmek ve ekmek çeşitlerine koyu renk veya aroma vermek amacıyla kavrulmuş malt unu, kavrulmuş nohut unu, koyu malt ekstraktı ve benzeri bileşenlerin eklenmesi yasaklandı.
Yeni düzenlemeye göre, ürünlerin iç kısmına doğal renginden daha koyu bir görünüm kazandırmak amacıyla herhangi bir bileşenin kavrulması ya da yüksek sıcaklıkta işlenerek kullanılması da mümkün olmayacak.
Böylece büyük bir aldatma da ortadan kalkacak.

Çoğu fırında çavdarlı, tahıllı, tam buğday vs. diye satılan ekmeklerin çoğunda renk verici maddeler kullanılıyor ya da pişirme tarzı uygulanıyordu.
Ve bu ekmekler 150, 250 ve daha yüksek fiyatlara satılıyordu.
İnsanlar sağlıklı, lif oranı yüksek ekmek aldığını sanıyordu.
Geç de olsa doğru yol bulundu.
Bir de beyaz undan yapılan ekmekten vazgeçilse o zaman obezite oranları bile düşer, halk sağlığında önemli bir adım atılmış olur.

***

KEDİLER OBEZ OLUYOR
14 bini aşkın hayvan sahibi ve bin 750 veteriner hekimin katılımıyla gerçekleştirilen uluslararası bir araştırmada, dünya genelinde yetişkin kedi ve köpeklerin yüzde 40'ının fazla kilolu ya da obez kategorisinde yer aldığı ortaya çıktı.
Bizim kedi de yaş mamaya alıştığından beri kilosu arttı.
İçine ne koyuyorlarsa artık kuru mama daha az yiyor ve sürekli yaş mama istiyor.
Biz de onu mutlu etmeye çalışırken fazla mama veriyoruz galiba.

Veteriner Murat Altunyuva, çözüm için doğru porsiyonlama, yaşa uygun beslenme, düzenli egzersiz ve veteriner kontrolünün bütüncül bir şekilde ele alınması gerektiğini söylemiş.
Özellikle ödül mamaları verilirken dikkatli olmamız gerekiyor.
Bence sadece evlerde değil sokaklardaki kedilerin de kilo sorunu var.
Belediyelerin dışında, hayvan severler de her köşeye mama bırakıyorlar.
Yanında yaş mama taşıyıp her gördüğü kediye besleyenler de var!
Oysa o kedinin gerçekten karnı aç mı, ilgi mi bekliyor, olması gereken kilo ne vs. bunlar bilinmeden kediler besleniyor.
Bu kişiler iyilik yaptıklarını düşünürlerken aslında hayvan dostlarımıza zarar veriyorlar!
Tıpkı insanlarda olduğu gibi fazla kilo kedi ve köpeklerde diyabet, eklem problemleri, kalp ve solunum sistemi hastalıklarına yol açıyor!

***

TUVALET DERGİSİ
Tuvalet kağıdı markası Cushelle, İngilizlerin yüzde 74'ünün tuvaleti bir huzur ve dinlenme alanı olarak tercih ettiğini ortaya koyan araştırmalardan ilham alarak "dünyanın ilk sifonu çekilebilir dergisi" olduğunu iddia ettiği yeni bir kampanya başlattı.
"Porcelain" adı verilen bu sınırlı sayıdaki dergi, tamamen markanın yumuşak tuvalet kağıtlarına basıldı.
Derginin her bir sayfası okunmak, koparılmak, kullanılmak ve ardından tuvalete atılmak üzere özel olarak tasarlandı.

Dergi içerikleri ise cilt dostu ve suda çözünebilen özel mürekkeple basıldı.
Yaklaşık 30 sayfadan oluşan dergide bulmacalar, burç yorumları, parodi reklamlar ve soft içerikler yer alıyor.
Böylece tuvalet kağıdı artık yalnızca tüketilen bir şey değil; aynı zamanda okunabilen, deneyimlenen ve hatta "tüketildikten sonra yok olan" bir medya formatına dönüşüyor.
Akıllı cep telefonları icat edilmeden önce böyle bir dergi çıkarılsaydı eminim çok tutardı.
Yine de telefonların yerine alternatif olacak bir format.
Nasıl olsa tuvalet kağıdı görevi de görüyor.

***

EPSTEİN DİZİSİ GELİYOR
Ünlü bir yapım şirketi, Jeffrey Epstein'in suçlarını konu alan bir dizi çekmeye hazırlanıyor.
Dizi, gazeteci Julie K. Brown'un yıllar süren araştırmasını ve Epstein'la Ghislaine Maxwell'in tutuklanmasına yol açan çalışmalarını konu alıyor.
Brown'un 'Perversion of Justice: The Jeffrey Epstein Story' adlı kitabına dayanacak dizide, Laura Dern başrolde yer alacak.

Epstein'ı konu alan belgeseller daha önce çekilmişti ama dizi büyük kitlelerin dikkatini çekecek bir format.
Epstein belgelerinde geçen isimler arasında ABD eski başkanlarından Bill Clinton, İngiliz Kraliyet Ailesi üyesi Prens Andrew, David Copperfield, Donald Trump ve ünlü şarkıcı Michael Jackson gibi birçok ünlü yer alıyor.
Bu ünlülerin dizide nasıl yer alacağı meçhul, dava konusu olabilirler.
Dizi, Trump'ı da zor durumda bırakabilir.
Özetle büyük ses getirecek bir dizi yolda.

***

SİGARA AYRILIĞI
Fenerbahçe Medicana Erkek Voleybol Takımı, maç öncesi sigara içerken görüntülenen Fransız oyuncusu Earvin N'Gapeth'le yollarını ayrıldı.
N'Gapeth müthiş bir oyuncuydu, salonun her yerinden smaç atabiliyordu.
2021 Tokyo ve 2024 Paris olimpiyatlarında en iyi smaçör ve olimpiyat MVP'si seçilmişti.
2024-2025 sezonu ortası itibarıyla Fenerbahçe'ye katılan 35 yaşındaki oyuncu, takıma büyük desteği olmuştu.

Sigara kötü bir alışkanlık, bir sporcuya da yakışmıyor ama sigara içiyor diye böyle değerli bir oyuncunun sözleşmesini iptal etmek tartışmalı bir karar. Sigara içen kişi spor yapamaz diye de bir kural yok!
Rahmetli futbol efsanesi Johan Cruyff sigarayı çok severdi. Zinedine Zidane, Mario Balotelli, Wesley Sneijder ve Michael Jordan, Mesut Özil, Wojciech Szczesny, Jack Wilshere gibi sigara içen birçok ünlü sporcu oldu.
Jordan basketbolun zirvesiydi. Zidane, Cruyff da gelmiş geçmiş en iyi 20 futbolcu arasına girer.
Eğer tek sorun sigaraysa saçma bir karar olmuş.

***

Altyazı
"Acaba bu erkekler neden yaşadığı anı sevemiyor? Ya kaybettikleri şeyleri kovalayıp duruyorlar ya da sürekli erişemeyecekleri şeyleri istiyorlar. Böyle yaparsan hayattan nasıl keyif alabilirsin ki?" (Umi Yori Mo Mada Fukaku)