Meğer yıllardır günde en az 1 bardak çay için sözü doğru değilmiş: Ezber bozuldu uzmanlar açıkladı Sözcü Gazetesi

Beslenme ve fitoterapi uzmanları, düzenli çay tüketiminin vücut için düşündüğünden çok daha fazla yarar sağladığını açıkladı. Özellikle siyah ve yeşil çayın içerdiği polifenoller ve antioksidan bileşiklerin, hücreleri serbest radikallere karşı koruyarak yaşlanmayı geciktirdiği, kalp-damar sağlığını güçlendirdiği ve bağışıklık sistemini desteklediği belirtildi.

Uzmanlara göre, çayın etkili olabilmesi için düzenli ve ölçülü tüketilmesi gerekiyor. “Bir bardak çayla sınırlı kalmak, faydalarından tam anlamıyla yararlanmayı engelliyor” diyen uzmanlar, ideal miktarın günde 2 ila 3 bardak olduğunu belirtti. Bu miktar, antioksidan düzeyini artırıyor, kan dolaşımını destekliyor ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlıyor.

Bilimsel çalışmalar, düzenli çay içenlerde kalp krizi riskinin azaldığını, damar esnekliğinin korunduğunu gösteriyor. Aynı zamanda çayın içerdiği L-teanin maddesinin sinir sistemini rahatlatarak stres ve kaygı seviyesini düşürdüğü, zihinsel odaklanmayı artırdığı ifade edildi.

Uzmanlar, her besinde olduğu gibi çayın da aşırı tüketilmemesi gerektiği konusunda uyardı. Günde 5-6 bardaktan fazla çay içmek, kafein fazlalığı nedeniyle uykusuzluk, demir emiliminde azalma ve çarpıntı gibi sorunlara yol açabiliyor.

Çayı çok demli hazırlamamak gerekiyor; aşırı dem, tanen oranını artırarak mideyi yorabiliyor.

Şeker eklenmeden içilen çay, hem daha faydalı hem de daha düşük kalorilidir.

Cam veya porselen demlikte demlenmesi, metal tadı oluşumunu engelliyor.

Uzmanlar, doğru miktarda ve doğru şekilde içilen çayın, kış aylarında vücudu sıcak tutarken bağışıklığı da güçlendirdiğini belirtti. Yani, ezber bozuldu: “Günde bir bardak değil, en az iki-üç bardak çay içmek” artık yeni tavsiye olarak öne çıkıyor.