Market raflarında paketi 85 lira: Hücreleri yenileyen mucize Sözcü Gazetesi

Yapılan araştırmalar ve beslenme uzmanlarının görüşlerine göre; taze ve kurutulmuş erik, sindirim sisteminden kemik sağlığına kadar vücut için pek çok önemli fayda barındırıyor. Market raflarında 120 gramlık paketleri ortalama 85 liradan satışa sunulan bu meyve, zengin içeriğiyle dikkat çekiyor.

Sağlık platformu Healthline verilerine dayanan bilgilere göre, erik ve özellikle kurutulmuş formu, yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. İçeriğinde 15’ten fazla vitamin ve mineral barındıran bu meyve, kronik hastalık risklerini azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan kaynağı olarak nitelendiriliyor.

Kurutulmuş erik, taze eriğe oranla daha yüksek kaloriye sahip olsa da lif ve B grubu vitaminleri açısından daha zengindir. İçeriğindeki C ve K vitaminleri, magnezyum ve potasyumun yanı sıra barındırdığı polifenol antioksidanlar, hücre zarlarını korumaya ve vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Bu özelliklerin kalp hastalıkları ve şeker hastalığı riskini düşürdüğü belirtiliyor.

Kurutulmuş eriğin en yaygın bilinen özelliği sindirim üzerindeki etkisidir. Yüksek lif oranı ve doğal bir müshil olan sorbitol maddesi sayesinde, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlık sorununa karşı doğal bir çözüm sunduğu ifade edilmektedir. Uzmanlar, sindirim sağlığı için günlük ideal porsiyonun 1/4 ile 1/2 bardak arasında olduğunu vurguladı.

Nutrisyonist Maria Stacewicz-Sapuntzakis’in bilimsel çalışmalarına göre, kurutulmuş erik karbonhidrat içermesine rağmen kan şekerinde ani yükselmelere neden olmuyor. Meyvenin lifli yapısı karbonhidrat emilimini yavaşlatırken, insülin benzeri işlev gören adiponektin seviyesini artırarak metabolizmayı destekler.

Ayrıca meyvenin içeriğindeki K vitamini, magnezyum ve fosforun, kemik yoğunluğu kaybı (osteoporoz) riskini azalttığı gözlemlenmiştir. Bu özelliği nedeniyle, özellikle 40 yaş üstü kadınlarda kemik sağlığının korunması için öneriliyor.