Kuruyemişte zam dalgası: Antep fıstığı 4 bin liraya yaklaştı Sözcü Gazetesi

Yeni yıla sayılı günler kala kuruyemiş tezgâhlarında fiyatlar adeta el yakıyor. Zirai don ve kuraklık nedeniyle üretimde yaşanan düşüş, fiyatları yukarı çekerken, yılbaşı alışverişi talebi de artışı hızlandırdı. Özellikle gün kurusu kayısı, fındık ve Antep fıstığında fiyatlar geçen yıla göre neredeyse iki katına çıktı.

ZİRAİ DON VE KURAKLIK REKOLTEYİ VURDU

Kuruyemiş satıcıları, bu yıl birçok ürünün üretiminde ciddi azalma olduğunu belirtiyor. Malatya’da kayısı üretiminde yaşanan rekolte kaybı, fiyatların sert şekilde yükselmesine neden oldu.

Bir kuruyemişçi, “Bu sene ürün az, sıkıntı büyük. Geçen yıl 900 liraya sattığımız kayısıyı şimdi bin 800 liradan satıyoruz” diyerek durumu özetledi.

YILBAŞI HAZIRLIKLARI FİYATLARI DAHA DA ARTIRDI

Zirai olumsuzlukların yanı sıra, yeni yılın yaklaşması da fiyat artışlarını tetikledi. Kuruyemiş talebinin arttığı bu dönemde, özellikle hediye sepetleri ve yılbaşı sofraları için yapılan alışverişler piyasayı hareketlendirdi. Talep artışı, zaten sınırlı olan ürün arzını daha da daraltarak etiketleri yukarı çekti.

GÜN KURUSU KAYISI ZAM ŞAMPİYONU

NTV'de yer alan habere göre,  Zam oranında zirvede yer alan ürün, bu yıl da gün kurusu kayısı oldu. Geçen yıl 900 liradan satılan kayısının kilogram fiyatı 2025 itibarıyla bin 800 liraya kadar çıktı. Kuruyemişçiler, “Bu sene yüzde 10 civarında ürün çıktı, bu da fiyatları ikiye katladı” diyor.

ANTEPLİLERİN GÖZDESİ FISTIK EL YAKIYOR

Fiyat artışından nasibini alan bir diğer ürün ise Antep fıstığı. İç Antep fıstığının kilogramı 3 bin 600 lirayı bulurken, kabuklu Antep fıstığı 2 bin lira civarında satılıyor. Siirt fıstığının fiyatı ise bin 800 lira seviyesinde.

Fındıkta da durum benzer. Kalitesine göre değişen fiyatlar bin 800 ila 2 bin 300 lira arasında değişiyor.

KURU İNCİR VE CEVİZ DE ZAMLANDI

Geçen yıl 900 liraya satılan kuru incirin kilogramı, bu yıl bin 500 liraya çıktı. Ceviz fiyatları bin 200 liradan başlarken, bademin kilogram fiyatı ise bin 400 ila bin 600 lira arasında değişiyor.

YENİ YIL SOFRALARI CEP YAKACAK

Zirai don ve kuraklığın etkisiyle düşen üretim, yılbaşına yaklaşırken artan talep ile birleşince kuruyemiş fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı.
Uzmanlara göre, kuruyemiş fiyatlarının kısa vadede düşmesi beklenmiyor. Bu nedenle vatandaşların yılbaşı alışverişini erken tamamlaması, bütçelerini korumaları açısından faydalı olabilir.