Kış aylarının vazgeçilmezi salebin beklenmedik zararı ortaya çıktı Sözcü Gazetesi

Doğal karbonhidrat ve protein içeriğine sahip olan salep, vitamin ve mineraller bakımından da zengin bir yapıya sahip bulunuyor. Tarçınla birlikte tüketildiğinde sindirimi desteklediği ve vücuda enerji sağladığı ifade ediliyor. Ancak uzmanlara göre, salebin içerdiği yüksek karbonhidrat ve şeker oranı nedeniyle kontrolsüz tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

AŞIRI TÜKETİM SİNDİRİM SORUNLARINA YOL AÇABİLİYOR

Uzmanların değerlendirmelerine göre, salebin fazla miktarda tüketilmesi şişkinlik, gaz ve ishal gibi sindirim problemlerine neden olabiliyor. Bu durumun temelinde, salebin içeriğinde bulunan “glukomannan” adlı bileşik yer alıyor. Glukomannan, bağırsaklarda şişerek sindirim sisteminde daralmaya ve karın ağrısına yol açabiliyor.

SALEP NASIL VE NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Beslenme uzmanları, salebin mümkün olduğunca şekersiz tüketilmesini öneriyor. Haftada 1–2 kez tüketimin yeterli olduğu belirtilirken, her gün düzenli olarak içilmesinin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği ifade ediliyor. Ölçülü tüketimle birlikte salebin faydalarından güvenli şekilde yararlanılabileceği vurgulanıyor.

EV YAPIMI SALEP DAHA GÜVENLİ BİR SEÇENEK

Uzmanlar, dışarıda satılan hazır salep ürünlerinin yüksek oranda şeker ve katkı maddesi içerebileceğine dikkat çekiyor. Bu nedenle evde hazırlanan, şekersiz veya az şekerli salep çeşitlerinin daha sağlıklı bir alternatif sunduğu belirtiliyor. Doğru şekilde ve ölçülü tüketildiğinde salep, kış aylarında hem vücudu ısıtan hem de keyif veren bir içecek olmaya devam ediyor.