İstanbul’daki mekânlara kamera şartı geldi

Kent genelinde yürütülen gıda denetimleri, alınan önlemler, mevcut uygulamalar ve yeni kararlar değerlendirildi. Toplantıda gıda güvenliği ve halk sağlığının korunması amacıyla 8 karar alındı.

- İstanbul’da sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yapılan denetimler artırılacak.

- Gıda satışı yapan işletmelerden istenen ‘satılan numunelerin 72 saat korunması’ şartı titizlikle uygulanacak.

- Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincirde aksaklıklara, yerel yönetim ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek.

- Kent genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimleri gerçekleştirilecek.

- İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak.

- Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.

- Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve tüm kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunluluğu getirilirken ilaçlama hizmeti veren firmalar, denetime tabi tutularak, standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında idari ve adli işlem başlatılacak.

- Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışını yaptığı tespit edilen işletmeler hakkında idari işlemin yanı sıra savcılıklara suç duyurusunda da bulunulacak.