Havalar soğudu, talep patladı! Kayseri de esnafın yüzünü güldüren gelişme!

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Havalar soğudu, talep patladı! Kayseri'de esnafın yüzünü güldüren gelişme! 2025 yılının durağan geçtiğini ifade eden Kayserili esnaf, kış sezonuyla birlikte umut tazeledi. Sucuk ve pastırma fiyatlarındaki son durumu değerlendiren Yasin Güzel, lezzetli ürün seçimi için ipuçları verdi. Havalar soğudu, talep patladı! Kayseri'de esnafın yüzünü güldüren gelişme!

GİRİŞ 13.01.2026 15:46 GÜNCELLEME 13.01.2026 15:51

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Kayseri'de pastırmacılık yapan Yasin Güzel, havaların soğuması ile birlikte kentin simgesi olan pastırma ve sucuğa rağbetin arttığını söyledi. Mevsimsel etkilerin satışlara doğrudan yansıdığını belirten Güzel, piyasadaki son durumu ve gelecek beklentilerini değerlendirdi.

FİYATLAR VE 2025 YILI DEĞERLENDİRMESİ

2025 yılının genel anlamda durağan geçtiğini fakat havaların soğumasıyla ürünlere ilginin yeniden yoğunlaştığını söyleyen Yasin Güzel, fiyatlar hakkında bilgi verdi. Güzel, "Fiyatlarımızdan bahsedecek olursak şu anda 600 TL'den başlıyor, sucuk fiyatlarımız bin liraya kadar değişkenlik gösterebiliyor. Pastırma fiyatlarımız da bin 600 liradan başlıyor, 2 bin 400 liraya kadar çıkabiliyor. Şu anda hava şartlarının biraz daha soğuması ile pastırma ve sucuğa rağbet arttı. Artık yaz aylarında sucuk ve pastırma çok az tüketilmeye başladı. Hem ülkemizde hem ilimizde durum böyle. Havalar soğudukça bizim iş oranlarımız biraz daha artıyor. 2025 bizim için geçen senelere bakarak biraz durağan geçti diyebiliriz. Gurbetçi vatandaşlarımızdan tam anlamıyla umduğumuzu bulamadık. Çünkü fiyatlarımızda geçen sene çok sabitlik yoktu, çok değişkenlik vardı. Et fiyatlarının yükselmesiyle beraber bizim ürün fiyatlarımız da değiştiği için 2025 yılı biraz durağan geçti" dedi.

ERCİYES TURİZMİ VE 2026 BEKLENTİSİ

Erciyes'te kış sezonunun açılmasıyla 2026 yılından umutlu olduklarını söyleyen Güzel, kış turizminin sektöre etkisine değindi. Güzel, "2026 yılı, yani bu sezon bizim için çok önemli diye düşünüyorum. Çünkü 3-4 aylık bir periyodumuz var. Kış sezonu, Erciyes'imizde açıldı. Oraya gelen yerli ve yabancı turistlerden beklentimiz çok büyük. İnşallah bu sene umduğumuzu bulacağız diye düşünüyorum" şeklinde konuştu.

KALİTELİ ÜRÜN SEÇİMİ İÇİN TAVSİYELER

Tüketicilere ürün seçimi konusunda da tavsiyelerde bulunan Yasin Güzel, lezzetli bir deneyim için dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı. Güzel, "Vatandaşlarımız pastırmayı biraz hafif yağlı severler ve tüketirlerse daha yumuşak bir pastırma yiyeceklerini düşünüyorum. Sucuk alırken de bence yağ oranının az olmasına dikkat etmeliler. Yağ oranı az olan sucuğun et kalitesi yüksek olur. Bu şekilde tercih yaparlarsa daha çok memnun kalırlar diye düşünüyorum" ifadelerini kullandı.

KAYNAK: İHA

Ahmet Tevfik Yavuz Haber7.com - Muhabir

Editör Hakkında 22 Nisan 1986’da Karabük’te doğdu. İlköğretim ve lise eğitimini İstanbul’da tamamladı. Anadolu Üniversitesi iktisat Fakültesi’nde Kamu Yönetimi okudu. Gazetecilik mesleğine 2021 yılında başladı. Çalışma hayatına Haber7.com bünyesindeki Gezelim.com seyahat sitesinde devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER