Hamsi tutkunları dikkat! Yaz ortasında da yiyebileceksiniz

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Hamsi tutkunları dikkat! Yaz ortasında da yiyebileceksiniz Ordu'da balıkçılar, kışın vazgeçilmezi hamsiyi yazın da sofralara taşımak için kolları sıvadı. Tuz, defne yaprağı ve limonla hazırlanan salamuralar, il dışından yoğun sipariş alıyor. Hamsi tutkunları dikkat! Yaz ortasında da yiyebileceksiniz

GİRİŞ 28.01.2026 12:27 GÜNCELLEME 28.01.2026 12:27

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Ordu'nun Perşembe ilçesinde balıkçılar, hamsinin mevsimi dışında da tüketilebilmesi için salamurasının yapımını sürdürüyor.

İL DIŞINDAN YOĞUN TALEP VE FİYATLAR

Balıkçılar ve işletmeler tarafından hazırlanan hamsi salamurası, il dışından da talep görüyor. 5 kilogramlık bidonlarda hazırlanan hamsi salamurası, 1000 ile 1500 lira arasında satışa sunuluyor.

Balıkçı Tarık Arslantürk, AA muhabirine, hazırladıkları hamsi salamurasını satışa sunduklarını söyledi.

YAZ SOFRALARI İÇİN ÖZEL TARİF

Hamsinin kışın bolca tüketildiğini belirten Arslantürk, "Yazın da bulunmuyor. Yazın tüketilmesi için salamurasını yapıyoruz. Yaptığımız bu işlem ortalama 3-4 saat sürüyor. Daha sonra içerisine tuz, defne yaprağı ve limon ilave ederek hazırladığımız salamuralar satışa hazır hale geliyor." dedi.

Vatandaşların salamuraya ilgi gösterdiğini anlatan Arslantürk, özellikle il dışından sipariş aldıklarını ifade etti.

KAYNAK: AA

Ahmet Tevfik Yavuz Haber7.com - Muhabir

Editör Hakkında 22 Nisan 1986’da Karabük’te doğdu. İlköğretim ve lise eğitimini İstanbul’da tamamladı. Anadolu Üniversitesi iktisat Fakültesi’nde Kamu Yönetimi okudu. Gazetecilik mesleğine 2021 yılında başladı. Çalışma hayatına Haber7.com bünyesindeki Gezelim.com seyahat sitesinde devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER