Etiket var ama reyon boş: Ucuz et vatandaşa kalmadı, hepsini onlar aldı

Ramazan ayı boyunca kırmızı et ve tereyağı fiyatlarını sabitleyen kampanya raflarda sürüyor ancak birçok markette ürün bulmak her geçen gün zorlaşıyor. Et ve Süt Kurumu desteğiyle PERDER üyesi yerel zincir marketlerde uygulanan sabit fiyat politikası vatandaşın bütçesini korumayı amaçlıyor.

Mağazalarda sabah saatlerinde başlayan yoğunluk kısa sürede reyonları boşaltıyor. Market çalışanları, et ürünlerinin mağaza açıldıktan hemen sonra tükendiğini, gün içinde gelen müşterilerin ise boş dolaplarla karşılaştığını belirtiyor.

Sektör temsilcilerine göre bazı kasap ve restoranlar kampanyalı ürünleri doğrudan almak yerine eş, dost veya çalışanları aracılığıyla temin ediyor. Böylece kişi başı sınır uygulamada aşılmış oluyor. Bir yerel zincirin kasap reyonunda görevli çalışan, "Etler gelir gelmez tükeniyor. Ama vatandaşa giden kısmı yüzde 10'u bile değil. Yakınlarını göndererek toplu alım yapılıyor" ifadelerini kullandı.

Türkiye gazetesinde yer alan habere göre; Uzmanlar, uygulamanın amacına ulaşabilmesi için kimlik bazlı satış, günlük kota takibi ve merkezi veri kontrolü gibi yöntemlerin devreye alınabileceğini belirtiyor. Özellikle Ramazan döneminde talebin artması ve arzın sınırlı kalması sistem üzerinde baskı oluşturuyor.

Bir yerel zincirin kasap reyonunda çalışan görevli durumu şu sözlerle özetliyor: "Etler gelir gelmez tükeniyor. Ancak vatandaşa giden kısmı yüzde 10'u bile değil. Ya kasap ya restoran çalışanları gelip etleri topluyor. Normalde kişi başı iki kilogram sınır var ama yakınlarını gönderiyorlar. Hepsi de birbirini tanıyor. Biz de biliyoruz ama yapacak bir şeyimiz yok."