Diğer ekmeklere fark attı: Sağlığın şahı seçildi! 1 dilimi bile yeter

HABERLER YAŞAM

Diğer ekmeklere fark attı: 'Sağlığın şahı' seçildi! 1 dilimi bile yeter Ekmek seçerken sağlıklı bir alternatif arayanların gündeminde genellikle ekşi mayalı ve çavdar ekmeği gibi çeşitler yer alıyor. Ancak uzmanlar, besin değeriyle ilgi odağına yerleşen farklı bir ekmek türünün de tercih edilebileceğine dikkat çekiyor. Diğer ekmeklere fark attı: 'Sağlığın şahı' seçildi! 1 dilimi bile yeter

GİRİŞ 04.11.2026 11:22 GÜNCELLEME 04.11.2026 11:22

Bu Habere 16 Yorum Yapılmış

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Günlük beslenmenin temel gıdalarından biri olan ekmeği seçerken yalnızca lezzetini ve görünümünü değerlendirmek yeterli değil. Kullanılan unun türü, lif oranı ve ürünün içerik listesi de seçimde önemli rol oynuyor. Beslenme önerilerinde tam tahıllı ürünlerin adından söz ettirmesiyle birlikte tam buğday ekmeği, günlük tüketim için değerlendirilebilecek en iyi seçenek olarak gösteriliyor.

TÜM EKMEKLERE FARK ATTI: SAĞLIĞIN ŞAHI SEÇİLDİ! GÖNÜL RAHATLIĞIYLA YİYİN

Tam buğday ekmeği, rafine beyaz ekmeğe kıyasla genellikle daha fazla lif ve bazı besin öğeleri içeriyor. Tahılın kepek ve ruşeym kısımlarını da barındırması, besin değerinin korunmasına katkı sağlıyor.

Lif, bağırsakların normal işleyişini desteklemesinin yanı sıra tokluk hissinin daha uzun sürmesine de yardımcı olabiliyor. Bu özellikleri sayesinde tam buğday ekmeği, dengeli ve çeşitli bir beslenme planının parçası olarak tercih edilebiliyor.

Ekşi mayalı veya çavdar ekmeği her zaman daha sağlıklı olmayabilir

Ekşi mayalı ve çavdar ekmekleri de sağlıklı beslenmeye önem verenlerin sıklıkla tercih ettiği ürünler arasında bulunuyor. Ancak ekmeğin yalnızca türüne ya da adına bakarak besin değerini değerlendirmek doğru değil.

Ekşi mayalı ekmeğin hangi unla hazırlandığı, çavdar ekmeğinde ne kadar tam tahıl bulunduğu ve üretim sırasında hangi malzemelerin kullanıldığı önem taşıyor. Örneğin, rafine unla hazırlanan bir ekşi mayalı ekmek, lif bakımından zengin bir tam tahıllı ekmekle aynı özellikleri taşımayabilir. Bu nedenle seçim yaparken ürünün adından çok gerçek içeriğini incelemek gerekiyor.

Kübra Yılmaz Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 1994’te İstanbul’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul'da tamamladı. 2017’de İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım bölümünden mezun oldu. 2017’den beri Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde mesleki hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR 16

Bir Yorum Yapın

GÖNDER

Ben de haklıyım 1 hafta önce Şikayet Et

Peki fırınlardaki tam buğday ekmekleri gerçekten tam buğday ekmeği mi?

Beğen Cevapla Toplam 5 beğeni

Ademoğlu 1 hafta önce Şikayet Et

En iyisi buğdayı kendin yetiştiricen o kadar tehlikeli yani sistein olayı var en tehlikelisi...

Beğen Cevapla Toplam 2 beğeni

Abdullah abdullah 1 hafta önce Şikayet Et

Ağzımdan aldın kardeşim. Sisteyin en tiksinti verici katkı maddesi.

Beğen Cevapla

Fahri 1 hafta önce Şikayet Et

200 yıldır ekmek kültürümüz de var ekmek öldürmüyor hasta etmiyor insan da sitres belirtileri kalp kararması diebet obezite kan değerleri dengesiz üzerinde taşıyan insan ne yerse tehlikelidir

Beğen Cevapla

Daha fazla yorum görüntüle