Denizi olmayan şehirden Japon sofralarına: 300 tona yakın balık üretiyorlar

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Denizi olmayan şehirden Japon sofralarına: 300 tona yakın balık üretiyorlar Erzurum'un Oltu ilçesindeki Ayvalı Baraj Gölü'nde kafes balıkçılığı yapan üreticiler, mikroklima avantajıyla bu yıl 300 ton alabalık ve somon üretmeyi hedefliyor. Devlet desteğiyle büyüyen tesisler, Rusya ve Japonya'ya ihracat yapıyor. Denizi olmayan şehirden Japon sofralarına: 300 tona yakın balık üretiyorlar

GİRİŞ 04.04.2026 12:40 GÜNCELLEME 04.04.2026 12:40

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Erzurum'un Oltu ilçesinde bulunan Ayvalı Baraj Gölü'nde kafes balıkçılığıyla yapılan alabalık ve somon üretiminde bu yıl 300 tonluk üretim hedefleniyor. Oltu Çayı üzerine kurulu ve kentin ikinci büyük enerji santrali olma özelliği taşıyan baraj, balık üretimiyle de bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.

KIŞ AYLARINDA ÜRETİM DAHA VERİMLİ

Baraj gölünde yedi yıldır kafes balıkçılığı yapan üretici Ünsal Bingül, üretim sezonunun Ekim ayı ortalarında başladığını ve Haziran ortalarına kadar sürdüğünü belirtti. Bölgenin mikroklima özelliğine dikkat çeken Bingül, kış aylarında üretimin daha verimli olduğunu ifade etti. Üretilen balıkların Kasım ayında somon adayı olarak Karadeniz'e gönderildiğini söyleyen Bingül, yıllık üretimin 250 ila 300 ton arasında değiştiğini dile getirdi. Devlet desteklerinden faydalandıklarını vurgulayan Bingül, üretimi her yıl artırarak hem istihdam sağladıklarını hem de bölge ekonomisine canlılık kazandırdıklarını kaydetti.

TALEBE GÖRE SOMON ÜRETİMİ DE YAPIYORUZ

3 yıldır barajda faaliyet gösteren üretici Fikret Demirci ise yavru balıkların kara tesislerinde yumurtadan çıktıktan sonra baraja getirildiğini belirtti. Balıkların burada büyütülerek 200-250 gram ağırlığa ulaştığında satışa sunulduğunu ifade eden Demirci, talebe göre somon üretimi de yaptıklarını söyledi. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) destekleriyle faaliyetlerini sürdürdüklerini dile getiren Demirci, sektöre yeni girişimcilerin de ilgi göstermeye başladığını ifade etti.

RUSYA VE JAPONYA BAŞTA OLMAK ÜZERE İHRAÇ EDİLİYOR

Barajda üretim yapan bir diğer işletmeci Ali Pınar ise bölgedeki mikroklima sayesinde yılın yaklaşık 8 ayında üretim yapılabildiğini söyledi. Balık yetiştiriciliğinin mevsimsel bir iş olduğunu ancak Ayvalı Barajı'nın bu açıdan avantaj sağladığını belirten Pınar, işletmelerinde yetiştirilen balıkların hem kendi restoranlarında tüketildiğini hem de dış pazara sunulduğunu kaydetti. Yılda yaklaşık 30 bin müşteriye hizmet verdiklerini ifade eden Pınar, üretilen balıkların Rusya ve Japonya başta olmak üzere çeşitli ülkelere ihraç edildiğini söyledi.

Bölge halkına ekonomik katkı sağlamaktan memnuniyet duyduklarını belirten üreticiler, gençlerin de sektöre yönelmesini istediklerini dile getirdi. Yaz aylarında su sıcaklığının 26 dereceye kadar yükselmesinin balık üretimi açısından olumsuzluk oluşturduğuna dikkat çekildi.

KAYNAK: İHA

Ahmet Tevfik Yavuz Haber7.com - Muhabir

Editör Hakkında 22 Nisan 1986’da Karabük’te doğdu. İlköğretim ve lise eğitimini İstanbul’da tamamladı. Anadolu Üniversitesi iktisat Fakültesi’nde Kamu Yönetimi okudu. Gazetecilik mesleğine 2021 yılında başladı. Çalışma hayatına Haber7.com bünyesindeki Gezelim.com seyahat sitesinde devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER