Dakikalar içinde pırıl pırıl oluyor: Tencereye hemen bunu dökün Sözcü Gazetesi

Mutfakta bir anlık dalgınlık, en sevdiğiniz tencerenin ya da tavanın dibinin simsiyah kesilmesine neden olabilir. O inatçı yanık lekelerini görünce "Bu tencere artık iflah olmaz" diye düşünüp pes etmeyin. Kimyasal temizleyicilere sarılmadan, ovalamaktan kollarınız yorulmadan uygulayabileceğiniz tamamen doğal ve bilimsel olarak tescilli bir temizlik tüyosu var: Karbonat ve Beyaz Sirke İkilisi.

Sır tamamen temel kimya prensiplerinde saklı. Sirke, asidik yapısıyla yanmış gıda kalıntılarını ve yağı parçalamaya başlar. Üzerine eklenen karbonat ise bazik bir maddedir. İkisi bir araya geldiğinde güçlü bir şekilde köpürerek reaksiyona girer. Bu köpürme, tencerenin tabanına yapışan karbonlaşmış tabakayı fiziksel olarak yerinden oynatır ve yüzeyden ayırır.

Bu yöntemi uygulamak son derece basit ve evde halihazırda bulunan malzemelerle yapılıyor.

Öncelikle yanmış tencerenin veya tavanın tabanını kaplayacak kadar (yaklaşık 1 su bardağı) beyaz sirkeyi tencereye dökün. Üzerine lekelerin hizasına gelecek kadar normal su ilave edip tencereyi ocağa alın. Karışımı kaynamaya bıraktığınızda, su ısındıkça yanık lekelerinin yumuşayıp suyun rengini değiştirmeye başladığını göreceksiniz.

Yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan indirin ve hemen içine iki yemek kaşığı karbonat serpiştirin. Bu esnada güçlü bir köpürme gerçekleşecek, panik yapmayın; mucizeyi yaratan tam olarak bu reaksiyondur. Karışımın oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra suyu boşaltın. Son olarak yumuşak bir bulaşık süngeriyle hafifçe sildiğinizde, o inatçı kapkara tabakanın çocuk oyuncağı gibi söküldüğünü göreceksiniz.

Eğer tencereniz döküm veya emaye kaplama ise, tabanını çizebilecek tel veya sert bulaşık süngerlerini asla kullanmayın. Bu doğal formül, yumuşak bir sünger yardımıyla bile tüm kiri sökmeye yetecektir.

Artık mutfaktaki o küçük kazalar canınızı sıkamayacak. Kimyasallardan uzak, tamamen çevre dostu bu yöntemle tencere ve tavalarınız ilk günkü parlaklığına kavuşmaya hazır!