Bu peynirin kilosu 53 bin TL! Fiyatı duyan neye uğradığını şaşırdı

HABERLER YAŞAM

Bu peynirin kilosu 53 bin TL! Fiyatı duyan neye uğradığını şaşırdı Dünyanın en seçkin ve yüksek fiyatlı peynirleri söz konusu olduğunda çoğu kişinin aklına Fransız mavi peynirleri, İsviçre’nin ünlü gravyer çeşitleri ya da İtalya’nın yıllandırılmış özel lezzetleri geliyor. Ancak listenin zirvesinde yer alan Pule peyniri, kilogram fiyatı 600 ile 1000 euro arasında değişerek dünyanın en pahalı peyniri unvanını aldı. Bu peynirin kilosu 53 bin TL! Fiyatı duyan neye uğradığını şaşırdı

GİRİŞ 18.05.2026 11:28 GÜNCELLEME 18.05.2026 11:28

İlk Yorum Yapan Sen Ol

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Gastronomi dünyasının en pahalı peyniri, Balkanlar’dan çıkan oldukça sıra dışı bir lezzet Pule peyniri seçildi. Sırbistan’a özgü bu peynirin kilogram fiyatı 600 ila 1000 euro arasında değişiyor.

BU PEYNİRİN KİLOSU 53 BİN TL! FİYATI AĞIZLARI AÇIK BIRAKTIRDI

Pule peynirini bu kadar değerli kılan en önemli unsur ise üretiminde kullanılan sütün son derece nadir olması. Peynir, yalnızca Sırbistan’daki Zasavica Doğa Koruma Alanı’nda yaşayan nesli tehlike altındaki Balkan eşeklerinin sütünden elde ediliyor. Bölgede süt verebilen eşek sayısının oldukça sınırlı olması üretimi ciddi ölçüde kısıtlıyor.

Bir ineğin günlük süt verimi litrelerle ölçülürken, Balkan eşeklerinden sağım başına yalnızca 200 ila 300 mililitre süt alınabiliyor. Üstelik 1 kilogram Pule peyniri üretmek için yaklaşık 25 litre eşek sütü gerekiyor. Bu nedenle yalnızca ham madde maliyeti bile oldukça yüksek rakamlara ulaşıyor.

Besin değeri bakımından oldukça zengin olan bu süt; inek sütüne göre çok daha fazla C vitamini içerirken düşük yağ oranıyla öne çıkıyor. Ancak içinde peynir üretiminde önemli rol oynayan kazein proteininin az bulunması, bu sütü işleyerek peynir elde etmeyi oldukça zor ve zahmetli hale getiriyor.

Kübra Yılmaz Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 1994’te İstanbul’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul'da tamamladı. 2017’de İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım bölümünden mezun oldu. 2017’den beri Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde mesleki hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER