Balkonu olmayan evde bile yetişiyor Sözcü Gazetesi

Son yıllarda yükselen "kendi gıdanı üret" akımı, balkon sınırlarını aşarak evlerin içine girdi. Birçok kişi bahçesi, hatta balkonu olmasa dahi mutfak tezgahlarında veya pencere önlerinde biber yetiştirerek doğal tarıma ilk adımını atıyor. Uzmanlar, doğru saksı ve ışık yönetimiyle bir evin içinde bile verimli hasat almanın mümkün olduğuna dikkat çekti. 

Biber yetiştirmek için bir dönüm araziye değil günde en az 6-8 saat ışık alan bir pencere önüne ihtiyacınız var. Balkonu olmayan evlerde güney cepheli pencereler bitki için en ideal yaşam alanı. Eğer eviniz yeterince ışık almıyorsa, modern bitki lambaları devreye girerek güneşin eksikliğini profesyonelce kapatabiliyor.

Evde biber yetiştirmek isteyenlerin şu kritik adımları takip etmesi gerekiyor:
- Derin Saksılar: Biber kökleri özgürlüğü sever. En az 5-10 litrelik, altı delikli saksılar bitkinin sağlığı için şart.
- Toprak Seçimi: Bahçe toprağı ev içinde çamurlaşabilir. Bunun yerine besin değeri yüksek torf karışımlı topraklar tercih edilmeli.
- Fırça İle Tozlaşma: Dışarıda arıların ve rüzgarın yaptığı görevi ev içinde sizin üstlenmeniz gerekiyor. Çiçekler açtığında bir sulu boya fırçasıyla içlerine hafifçe dokunmak, meyve verimini garantiliyor.

Balkonsuz evlerde devasa dolmalık biberler yerine daha kompakt ve hızlı sonuç veren türler öneriliyor. Özellikle süs biberi, süs acı biberleri ve Jalapeno, saksı ömrüne en hızlı uyum sağlayan çeşitler arasında yer alıyor.