Amerikalı içki üreticileri bir bir iflas etti Sözcü Gazetesi

ABD’de içki sektöründe kriz derinleşiyor. Azalan alkol tüketimi, artan maliyetler ve ticaret savaşlarının etkisiyle birçok içki üreticisi iflas başvurusunda bulundu. 2025 yılı boyunca çok sayıda damıtımevi faaliyetlerini durdururken, sektör temsilcileri gidişattan endişeli.

Son olarak Ohio eyaletinin Troy kentinde 2022 yılında kurulan A.M. Scott Distillery, 22 Aralık’ta Chapter 11 kapsamında iflas koruması talep etti. Dayton’da da tesisi bulunan şirket, yıl içinde iflas eden birçok üretici arasına katıldı.

KEPENK İNDİRDİLER

USAToday, haberine göre 2025 yılında iflas başvurusu yapan damıtımevleri arasında Kentucky’deki Luca Mariano Distillery ve çatı şirketi LMD Holdings, San Antonio merkezli Devils River Distillery, Kaliforniya’daki JJ Pfister Distilling Co., Oregon’daki House Spirits Distillery, Boston’daki Boston Harbor Distillery ve Colorado’daki Lee Spirits Co. da bulunuyor.

Sektör temsilcileri, iflasların temel nedenlerinden birinin ABD’de alkol tüketiminin hızla düşmesi olduğuna dikkat çekiyor.

ALKOL TÜKETİMİ REKOR SEVİYEDE DÜŞTÜ

Gallup’un ağustos ayında yayımladığı ankete göre, ABD’de alkol tükettiğini söyleyen yetişkinlerin oranı yüzde 54 ile rekor düşük seviyeye indi. Bu oran 2024’te yüzde 58, 2023’te ise yüzde 62 seviyesindeydi.

Alkol tüketenler arasında da düşüş dikkat çekiyor. Ankete göre, ABD’liler son yedi günde ortalama 2,8 içki tüketti. Bu rakam, Gallup’un 1996’dan bu yana ölçtüğü en düşük seviye olarak kayıtlara geçti.

PAZAR NEREDEYSE KAPANDI

İç pazardaki daralmaya ek olarak, ihracattaki gerileme de üreticileri zorluyor. ABD Damıtılmış İçkiler Konseyi’nin (DISCUS) raporuna göre, 2025’in ikinci çeyreğinde içki ihracatı geçen yıla kıyasla yüzde 9 azaldı.

Avrupa Birliği, İngiltere ve Japonya’ya yapılan ihracat gerilerken, en sert düşüş Kanada pazarında yaşandı. Kanada’ya yapılan içki ihracatı yüzde 85 düşerek 10 milyon doların altına indi. ABD’nin Kanada’ya uyguladığı gümrük tarifelerine karşılık olarak birçok Kanada eyaleti Amerikan içkilerini raflardan kaldırmıştı.

DISCUS Başkanı Chris Swonger, “Uluslararası tüketicilerin Amerikan içkileri yerine kendi ülkelerinde üretilen ürünlere yöneldiğini görüyoruz” ifadelerini kullandı.

JİM BEAM ÜRETİME ARA VERİYOR

Sektördeki sıkıntılar büyük üreticileri de etkiliyor. Dünyaca ünlü bourbon markası Jim Beam, Kentucky’deki ana tesisinde 2026 yılı için üretime ara vereceğini açıkladı. Şirket yetkilileri, bu kararın tüketici talebine göre alındığını belirtirken, ABD-Kanada arasındaki ticaret geriliminin de etkili olduğu yorumları yapılıyor.

Kanadalı iş insanı ve “Shark Tank” jüri üyesi Kevin O’Leary ise kararı “siyasetin piyasaya müdahalesi” olarak değerlendirdi.

BİRA VE ŞARAP SEKTÖRÜ DE KRİZE GİRDİ

Kriz yalnızca sert içkilerle sınırlı değil. Oregon merkezli Rogue Ales & Spirits kasım ayında faaliyetlerini durdurdu ve iflas başvurusu yaptı. Iron Hill Brewery & Restaurant zinciri de ekim ayında iflas korumasına gitti.

Brewers Association verilerine göre, bu yıl 434 bira fabrikası kapanırken, sadece 268 yeni tesis açıldı. Bira satışları yılın ilk yarısında yüzde 3,1 gerilerken, şarap satışları yüzde 5,9, sert içkiler ise yüzde 2,8 düştü.

ALKOLSÜZ İÇKİLERE İLGİ ARTTI

Tüm bu tabloya karşın alkolsüz içkilere olan ilgi hızla artıyor. Alkolsüz bira, şarap ve içki satışları 2024’te yüzde 27 artarak 829 milyon doları aştı. Uzmanlar, tüketicilerin sağlık ve bütçe kaygıları nedeniyle alkolden uzaklaştığını belirtiyor.