Altını bile gölgede bıraktı: Uğruna çeteler çatışıyor

Çin anakarası ve Hong Kong'dan gelen yoğun talep, sığır safra taşını dünyanın en pahalı hayvansal yan ürünü haline getirdi.

Wall Street Journal'ın aktardığına göre 2025 itibarıyla bir ons safra taşının fiyatı 5.800 dolara ulaştı.

Geleneksel Çin tıbbında "Niu Huang" (牛黄) adıyla bilinen safra taşları, ağır nörolojik rahatsızlıklarda kullanılan "Angong Niuhuang Wan" adlı ilacın temel hammaddesi.

İnme, yüksek ateşe bağlı koma ve bilinç bozuklukları gibi hastalıkların tedavisinde reçete edilen bu ilaç, Çin'de inme oranının ABD'nin üç katına çıkmasıyla birlikte artan bir talep görüyor.

Safra taşı oluşumu hayvanın yaşıyla doğru orantılı artıyor. Ancak dünya genelindeki kesimhaneler verimlilik gerekçesiyle sığırları genç yaşta kesiyor. Bu durum doğal arzı son derece sınırlı tutarken fiyatlar üzerindeki baskıyı artırıyor.

Kıtlık ve yükselen fiyatlar, Brezilya, Avustralya ve ABD'nin Teksas eyaleti gibi büyük sığır üreticisi bölgelerde bir tür "safra taşı çılgınlığı" yarattı.

Brezilya'nın São Paulo eyaletindeki Bahetus kasabasında son dönemde safra taşı odaklı soygun ve kaçakçılık vakaları arttı. Silahlı çeteler çiftliklere baskın düzenlemeye başladı, kesimhane çalışanlarının da safta taşı kaçakçılığına karışması da yaygınlaştı ve canlı bir karaborsa oluştu.

Çinli araştırmacılar, doğal taşın nörokoruyucu ve karaciğer koruyucu etkilerini kısmen taklit eden sentetik safra taşları geliştirdi. Toksisite profili kontrollü olan bu kültür taşları, doğal ürünün yerini tam olarak alamıyor ancak fiyat artışını frenleme potansiyeli taşıyor.

Rus medyasının haberlerine göre Çin'de insan safra taşına yönelik talep de yükselişte. Tek bir taşın fiyatı boyutuna ve özelliklerine göre 100.000 rubleye, yaklaşık 1.270 dolara kadar çıkabiliyor.