Adana’da üretiliyor, Uzak Doğu ya satılıyor: Çin ve Japonya almak için sıraya girdi Sözcü Gazetesi

Adana’nın Karataş ilçesinde iki mühendis kardeş tarafından kurulan modern serada yetiştirilen ahududular, Uzak Doğu pazarında alıcı buluyor. Çin, Japonya ve Güney Kore başta olmak üzere farklı ülkelere gönderilen ürünler, taze tüketimin yanı sıra dondurulmuş ve toz formda da değerlendiriliyor.

İKİ KARDEŞİN TARIM YATIRIMI BÜYÜYOR

Tarım ve Orman Gençlik Konseyi üyesi yazılım mühendisi Samed Çiner ile ziraat mühendisi ağabeyi Yasin Çiner, Mersin’in Tarsus ilçesinde 1500 dönümlük alanda farklı meyvelerin üretimine başladı.

Ahududu yetiştiriciliğine de yönelmek isteyen kardeşler, Ziraat Bankasının sağladığı devlet kredisiyle 2025 yılında Karataş ilçesine bağlı Paşaköy Mahallesi’nde 31 dönümlük sera kurdu. Serada yıl boyunca 12 kişi çalışırken, sezon döneminde istihdam edilen kişi sayısı 40’a kadar çıkıyor. Üretimin ilk 9 ayında yaklaşık 10 ton ahududu hasat edildi.

HASAT EDİLEN ÜRÜNLER UZAK DOĞU'YA GİDİYOR

Serada yetiştirilen ahududuların bir bölümü şoklanarak donduruluyor, kalan kısmı ise toz haline getiriliyor. Hazırlanan ürünler, Çin, Japonya ve Güney Kore başta olmak üzere Uzak Doğu ülkelerine ihraç ediliyor.

Ziraat mühendisi Yasin Çiner, seradaki üretimde çalışanların önemli bölümünün kadınlardan oluştuğunu belirtti. İlk üretime topraklı serada başladıklarını aktaran Çiner, ilerleyen süreçte topraksız tarıma geçeceklerini ifade etti.

Çiner, "Topraksız üretimle devam edeceğiz. Ahududu, yurt dışında ciddi tüketimi olan bir ürün. Ürün, taze tüketim ve pastaların yanı sıra sağlık sanayisinde de kullanılıyor. Toz formuna getirdiğimizde sporcuların kullanımına dahil edilebiliyor. Şoklama yöntemiyle de cips olarak tüketiliyor." dedi.

HEDEF YILLIK 30-40 TON ÜRETİM

Ürünlerin ihracatına başladıklarını belirten Çiner, elde edilen ilk sonuçların hedeflerini büyütmelerini sağladığını söyledi.

Çiner, "10 tona yakın ürünün toz ve şoklanmış halde ihracatını yaptık, devamı da gelecek. Burada yıllık 30-40 ton bandında üretim hedefimiz var. Nasip olursa hedefe ulaşırsak bu işten muvaffak çıkacağız. Ülkemizin faydasına olan bir üretim yaptığımıza inanıyorum." diye konuştu.

Üretim kapasitesini daha da artırmayı planladıklarını anlatan Çiner, özellikle kuru meyve pazarında büyümek istediklerini dile getirdi.

Çiner, "Kuru meyve pazarında da gerekli hedeflere ulaşmayı istiyoruz. Çin ve Japonya pazarında aktif rol oynayabiliyoruz. Onun dışında diğer pazarlara da girme sıkıntısını yaşayacağımızı düşünmüyorum çünkü en zor pazarlara girdik." ifadesini kullandı.

Çiner, tarımsal üretim yapan çiftçilerin de devlet tarafından sunulan destek ve imkanlardan yararlanmasının önemli olduğunu sözlerine ekledi.